用烤箱做出奥尔良烤鸡腿的步骤如下：
1、鸡腿洗净，控干水分，准备好葱、姜、洋葱
2、在鸡腿上用牙签扎小洞，方便入味
3、大葱、洋葱切片，姜切丝
4、保鲜盒内放入80克水，倒入奥尔良烤翅料
5、搅匀
6、放入鸡腿、葱、姜、洋葱
7、用手抓匀，按摩几下方便入味
8、盖上盖子，放冰箱冷藏过夜
9、取出腌好的鸡腿，控一下水份，摆入烤盘，鸡腿末端用锡纸包住，避免烤糊
10、放入预热好的烤箱中层，上下火220度烘烤
11、烘烤10分钟后取出刷一层料汁
12、继续入烤箱烘烤10分钟，然后取出
13、刷一层蜂蜜水
14、最后再烘烤5分钟左右，即可出炉
建议：
鸡腿把骨头剔除，鸡腿去骨后腌制更好入味，小朋友吃起来也方便。 一定要把肉组织拍松或拿叉子扎扎，烤好后肉不硬。 家里没有烤箱也可以做，前面步骤不变，腌制好以后放入不沾平底锅或者电饼铛里放油小火煎即可。
如何用烤箱做出奥尔良烤鸡腿 扩展
主料 1种
小鸡腿
500g
辅料 2种
奥尔良腌料适量
蜂蜜适量
调料
无
烹饪步骤 7步
步骤1
准备：小鸡腿6只（约500g） 奥尔良腌料适量（调成浓稠的糊状）
步骤2
将鸡腿用到在其表面划深深的口，这样能在腌制的时候更入味。千万不要划断哦~
步骤3
将奥尔良腌料均匀的涂抹于鸡腿上，刀口处记得用手指往里多涂抹一些哦~
步骤4
把鸡腿放入保鲜袋，做适当的揉搓使其更入味，放在冰箱冷藏至少4个小时。
步骤5
将鸡腿放在烤网上，放入烤箱中层。底下接烤盘，烤盘上铺锡纸。如烤箱200度，烤25分钟。
步骤6
准备一点腌料加入适量的蜂蜜
步骤7
25分钟后取出烤网，将混有蜂蜜和腌料的糊均匀刷在鸡腿表面，翻面在刷一层，再如烤箱烤8分钟即可。
